lørdag den 11. februar 2012

Crottons

Efter adskilige henvendelser, og opfordringer kommer her en opskrift på nemme cruttoner. '

Vis du står i den situration at have tørt toastbrød, som du ikke rigtigt gidder spise.

Skær toasten ud i 1x1 tern, og kom dem derefter på en bageplade.
Dryp dem med olie fra pensel, eller brug papir.
Forvarm ovnen på 150, og sæt dem ind og lad dem så i 20 min, alt efter sprødhed.

Tips og twist :
Bland olien op med hvidløg og rosenmarin, som er finthakket.

Nem måde at komme af med spild :)

Kartoffel suppe

Vil stærkt anbefalde dette til kartoffelsuppe.

2,5kg kartofler
1 pore
3 løg, zitauer
1 stykke røget bacon eller mørbrad
pebberkorn
timian
salt
1 gullerod

Alt sammen koges i gryden (kun så vandet dækker)
Når kartoflerne er kogt ud, blend det hele sammen.

Tilsæt fløde og nyd det :)

Tips til garniture :)
Bacon krymmel, cremefraise, cruttons, og frisk hakket purløg :)

Velbekomme

torsdag den 9. februar 2012

Dating online :D

Hej alle der sidder og læser min blog ;D

Skal lige siges til alle jer som prøver at finde lykken på nettet, giv den gas.

Har været inde på forskellige datingssites, men må ærligt indrømme at dating.dk varmt kan anbefaldes (:

Snakker rigtig godt med en sød pige derinde, så håber på det bedste

Mvh rasmsus :D

tirsdag den 7. februar 2012

Tirsdag

Så blev det tirsdag, og må indrømme jeg keder mig en del. Vejret uden for er skide koldt og trælst, så det begrænser lidt mine muligheder for at nyde det frie. Har tænkt en del over hvordan jeg skal håndtere hele min arbejdssituration. Jeg vil gerne have noget mere weekend samt fritid, da jeg vil til at gå mere op i mine personlige interreser, dvs jagt, cafe, restaurant måske male eller tegne.
Foråret er på vej, og det er skide dejligt. Overvejer stærkt at lave min egen urtehave når tiden kommer dertil. Elsker alt det nye og spæde naturen kommer med om foråret, det er der hvor altting smager 20gange bedre.

mandag den 6. februar 2012

Tips og triks fra det muntre hjørne :D

En lille opskrift på en god brøddej :D

375gr gær
2,5ltr vand
120-130gr salt
Blandes i en skål, tilsæt 2300 gr mel og rør rundt igen.
Dertil tilsættes 1000gr hvedemel og 1000gr durum mel.
De 1000gr hvedemel, 1000gr durum, kan udskiftes men brug i stedet 1500hvedemel og 500 grahams. For et mere grovt flutes.

Det skal også siges, brødet skal hæve natten over
Potion til 12 flutes.

Andre som har gode tips og trisk til et godt brød ?